Tchèp au poulet/poisson

Le tchèp est un grand classique de la cuisine ouest-africaine, apprécié pour sa saveur douce, parfumée et réconfortante. Préparé avec du riz blanc délicatement cuit dans un bouillon savoureux, il est accompagné de poisson ou , de viandes soigneusement assaisonnées et de légumes fondants.